品尝美食是很多人最为享受的时刻,到了美国,你知道从哪里找到最具当地特色的美食吗?下面彩虹妹为大家介绍美国最具特色的十大美食之城,让你感受下美国的美食文化。
鸡尾酒之城:纽约
美国20世纪处于伏特加和苏打水混合而成的鸡尾酒时代。但是2000年,Sasha Petraske 在纽约曼哈顿区开了一家鸡尾酒酒吧 Milk &Honey。这里的座位有限,且需提前预订,和纽约最有名的酒吧 PDT、Employees Only 和 Death &Co. 齐名。正是这些先驱者,开辟了鸡尾酒的先河。酒吧里并没有菜单,一切根据调酒师的心情和直觉来调。
啤酒之城:波特兰(俄勒冈州)
波特兰市是美国最好的啤酒之城,共有70多个啤酒厂,2014年又新开了几家。这里的啤酒馆,啤酒吧围起来的话,骑自行车也得绕15分钟。这里的啤酒质量没有哪个城市可以比拟,并且今年将有更多的电影院提供啤酒。
披萨之城:纽黑文
纽约和芝加哥或许拥有最多的披萨连锁店,但是纽黑文市才是真正意义上的披萨王国。这里的披萨并不以奇特的装点或是手艺性的原料来吸引人,而是老式的碳烤手法。这里烤出的披萨外皮又硬又脆,沙司和奶酪都很均匀,味道更是无可比拟。有时,还会将蛤蜊加进披萨里。
汉堡之城:芝加哥
尽管加利福尼亚有 In-N-Out 汉堡店,但是没有哪里的汉堡店能比芝加哥的更为出名。这里是 Au Cheval 的故乡,也是 Kuma’s Corner/Butcher &the Burger 等汉堡店所在地。芝加哥一直以来汉堡较为有名,不仅是在过去、现在甚至是几百年以后名声也将永存。
海鲜之城:波特兰(缅因州)
阿拉斯加州是知名海洋动物的故乡,加利福尼亚州的鱼肉玉米饼也很有名,但这都比不上缅因州的海鲜,尤其是波特兰市。只要看一看充满咸腥味的海岸和这里的人们,你就会懂得波特市的人们是多么的喜爱海鲜。这里的龙虾卷在全美国都很有名,就连吝啬的纽约人也忍不住来这喝一碗蛤蜊海鲜杂烩汤。波特兰市的牡蛎,扁鲨和鳕鱼十分显嫩,无处可比!
拉面之城:圣何塞
圣何塞还没来得及退出美国最大的食品之城,硅谷已经开始在拉面游戏中角逐。毕竟圣何塞的面馆数不胜数,Orenchi, Santouka,Halu 等面馆也是值得一去的好地方。
玉米煎饼之城:旧金山
美国的玉米煎饼随处可见,但是没有哪个城市的玉米煎饼能比得上旧金山的。这里不仅有 Mission 玉米煎饼,也有专门卖玉米煎饼的墨西哥餐馆,还有卖调好的煎饼馅儿的。旧金山曾多次上榜“美国最好吃的玉米煎饼”榜单。
咖啡之城:西雅图
西雅图就是一座咖啡之城,这座城市离不开咖啡。西雅图一年内有半年都在下雨,人们总是呆在室内,那么坐在咖啡厅望着落雨的窗外就是西雅图必不可少的风景了。这里也是咖啡文化的发源地,Slate 咖啡馆如雨后春笋般诞生,Seattle’s Best 和 Starbucks 也起源于此。
食物卡车之城:洛杉矶
洛杉矶穷人大多游荡在大街上,这里气候也很温暖,很适合穷人排几个小时的队只为领一份饭菜。但是波特兰就不行了,那里气候寒冷,没人愿意站在外面排队领取救济。所以说洛杉矶很适合食物卡车的存在。食物卡车上不仅有传统的食物墨西哥卷饼,还有韩国卷饼、炸鸡、龙虾卷等。
最便宜的饮食之城:底特律
在遭遇经济危机之前,底特律人特别节俭,现在也是如此。如果你不想多花钱却想吃美食,那就来底特律吧。底特律曾经发明了只要5美元(约合人民币31元)的 Hot-N-Ready 披萨。这里每一个街区都有24小时营业的饭店。这里曾经也是世界各地的人们追求美国梦的地方,这里简直是联合国的美食聚集地,不过都很便宜。这里的人们有福同享有难同当。
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