旧金山是个非常著名的城市,而且很多人认为它是美国最美最具特色的城市,就是这样一座色彩非常丰富的城市,无论它的地理地貌、建筑外观还是文化内涵都值得我们去追寻,当然更不能不说这里的美食,不管是蔬菜水果还是鲜肉葡萄酒,都是最新鲜最放心的,我相信这样一座文化美景美食具备的城市你没有理由不来!
煎牡蛎蛋饼
牡蛎火腿蛋饼,可追溯到淘金热时期,你可以在市中心的小吃店里当午餐享用。这种鸡蛋饼是当年侦探小说家达席尔�哈默特最喜欢吃的。
旧金山老面包
旧金山老面包以纯天然酵母低温长时间发酵手工制作,完全不添加商业酵母,需要师傅耐心长时间照顾。天然的乳酸菌酵母发酵面包的口感带点微酸的滋味,吃下去时非常的顺口,无糖无油的面包是现代人追求自然健康的最佳选择。
齐欧皮诺Cioppino
其实就是意大利鱼(或贝克类海产品)炖土豆,但是非常美味哦!
邓杰内斯蟹
邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹,你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹,没有了调味料的掩盖,蟹肉也会鲜嫩无比,海鲜的新鲜程度体现的淋漓尽致,回味无穷。当然还有其它烹饪方式比如红烧和椒盐,大约两斤重的蟹要20美元左右。
蛤蜊奶油浓汤
这道汤在别的地方也许你也能品尝到,但是在旧金山的渔人码头那是格外的新鲜,甚至你还可以把它放到酸面包里用面包蘸着吃,鲜美浓郁,别有一番风味。